المقادير:
4 حبات بطاطس مسلوقة.
2م.ك طحين
فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
لحم مفروم جاهز للحشو(سوي طريقتك في حشوة السمبوسه)
صنوبر محمر
للتغليف:بيض+بقسماط
الطريقة:
صفي البطاطس من الماء وضعيها في زبدية كبيرة اهرسيها وتبليها بالملح والفلفل الأسود والطحين وعجنيها زين
خذي كرة صغيرة واحشيها من حشوة اللحم وقفليها زين وبعدين غمسيها في البيض والبقسماط واقليها
وبلعافية مقدما
ملاحظة ممكن حفظها بلفريزر وحتي لا تلتصق ببعضها اولا ضعيها في صينيه كبيرة ثم دخليها للفريزر لمدة ساعة تقريبا بعد ذالك يمكنك حفظها في علب بلا ستيك لوقت الحاجة